Хлебный суп
Ингредиенты:
45 гр. сухарей из ржаного хлеба;
20 гр. изюма или сухофруктов;
2 ст. л. сахара;
30 мл. сливок;
20 кг. клюквы;
корица - на кончике ножа;
1 яблоко;
1 ч. л. сахарной пудры.
Рецепт приготовления:
Ржаные сухари слегка обжарьте, затем залейте кипятком, дайте настояться.
После этого добавьте к сухарям нарезанные дольками яблоки, изюм, протертую на терке клюкву, корицу и сахар. Все хорошенько перемешайте и поставьте вариться на 5-10 минут. После выключите огонь и дайте супчику остыть.
Подавать готовый суп можно со взбитыми сливками
Источник - polzanet.ru