Рецепт сметанного торта

Суп с макаронами и сыром

200 гр. макарон;

50 гр. сливочного масла;

350 гр. сливок;

2 яичных желтка;

125 гр. сыра;

соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:

platforma2008.ru

magczn.ru

Макароны отварите до готовности, затем остудите их и нарежьте длиной 1-2 см.

После этого нарезанные макаронки нужно немножко обжарить на сливочном масле, затем выложить в кипящий бульон, посолить и варить десять минут при слабом кипении, убирая пенку.

При подаче супа на стол в него кладут смесь из сливок и яичных желтков, а натертый на крупной терке сыр подают в отдельной посуде.

Источник - polzanet.ru